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元宝枫籽油有什么功效和作用?

元宝枫树冠浓荫,枫姿优美,叶果秀丽,观赏价值极高,在园林绿化方面应用尤为广泛。同时,它也是一种集经济、社会和生态价值为一体的高效经济植物。尤其是其叶、花、果中含有高成分维生素C、E、SOD、氨基酸、药用黄酮、单宁、绿原酸等,具有很多的功效和作用,具体如下:

一、种子

1、种籽颗粒大,含油量高达48%,机榨出油率35%,高于油菜籽出油率,且油质优良,是食用植物油中的极品。

2、种仁含蛋白质25%-27%,不含淀粉,在植物种子中是鲜见的。种仁提取油后,油粕是很好的食用蛋白质。据测定,此蛋白含有9种人体必需的氨基酸,属完全蛋白质,制取的优质食物味道鲜美,是理想的蛋白质资源。

3、种皮、种壳可提取大量优质火星单宁。据西安医科大学研究表明,元宝枫单宁具有镇静、镇痛、催眠、止泻和抗凝血作用。

二、枫叶

叶片含有多种活性物质和极为重要且价值很高的营养保健成分,其中总黄酮含量达5.6%,绿原酸含量3%。


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